先輩の声

与儀 大志

部署名:栄養課

勤続年数:8年

現在の仕事内容を教えてください。


主に調理やおやつ作り、食器数えや洗浄など。

 


入社のきっかけ、読谷の里を選んだ理由は?


調理に興味があったのと、通勤距離が近かったこと。

 


仕事の面白み、楽しさ、やりがいを教えてください。


調理で使う野菜は時期によって甘みや固さや水分量などが異なるため、それを見極めることが面白みであり楽しさでもあります。

炒め方や調味料のタイミングなど全ての要素を合わせて一つの物を完成させることにやりがいを感じます。

 


これからの目標を教えてください。


誰が食べてもおいしいと思えるものを一つでも多く作っていきたいです。

 


求職者へのメッセージ


調理の仕事をして8年以上になります。調理法を知ることで普段の生活でも使うことができていて、今後の役に立つと思います。

ふとやってみた仕事が意外としっくりきていて、今はなにかの縁だと思い現在も続けています。

 


1日のスケジュール

5:30

出社

・厨房内の温度などをチェック
・朝食調理
7:45

食上げ

2F特別養護老人ホームの入所者へ朝食
11:45

入所の食上げ

2F特別養護老人ホームの入所者の昼食
12:00

デイの食上げ

1Fのデイサービス利用者へ昼食
13:00

休憩

食事の試食
14:00

ゼリーなど調理

入所者へのおやつ作り
14:30

退勤

帰宅

Jobs求人情報

介護福祉士・介護職募集
  • ⓐ6:30~15:30 ⓑ7:30~16:30 ⓒ10:30~19:30 ⓓ12:30~21:30 13:30~22:30 ⓔ22:00~翌7:00 ⓐ~ⓔのシフト制
  • ①介護福祉士  時給900円+処遇改善(40,000円~)+介護福祉士(10,000円)  +深夜割増+夜勤手当(4,000円/回)※月給例242,000円(夜勤4回) ②介護職  時給900円+処遇改善(40,000円~)   +深夜割増+夜勤手当(4,000円/回)※月給例230,000円(夜勤4回)
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調理員
  • ①5:30~14:30 ②6:30~15:30 ③9:00~18:00 ④11:00~20:00
  • 900円 (900×8×22=158,400円/月)
90~120人程度の調理と50人程度のおやつ作り ...
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